SHARE

Suka atau tidak, manfaat sayuran sangat baik untuk anda. Kandungan pada sayuran yang kaya akan vitamin, mineral serta serat adalah komponen penting bagi anda yang sedang menjalani program diet dan anda harus pastikan setiap harinya anda sudah memilih dan mengolah sayuran. Apabila anda tidak tahu bagaimana memilih sayuran yang sehat dan segar dan tidak pintar dalam mengolahnya, secara langsung anda akan kehilangan nutrisi yang diperlukan dari sayuran dan akhirnya sayuran yang anda masak tidak memiliki kandungan yang sehat sama sekali.

memilih dan mengolah sayuran

Perhatikan dan jangan pernah lakukan kesalahan dibawah ini :

1. Hindari membeli sayuran yang sudah diproses, pilihlah yang sayuran yang masih segar. Sayuran kalengan tidak punya nutrisi yang cukup dibandingkan sayuran segar, karena mineral pada makanan kalengan telah hilang selama menjalani proses pengalengan. Disamping itu, kebanyakan sayuran kalengan memiliki jumlah sodium yang tinggi. Disatu sisi apabila anda membeli sayurah segar, sudah pasti anda mendapatkan kelebihan yang ditawarkan sayuran segar. Anda tahu? sayuran yang segar itu rasanya lebih enak ketimbang  yang lainnya. Bagi para ibu rumah tangga, sudikah anda menyajikan kepada anggota keluarga sayuran kalengan yang telah berbulan-bulan dibandingkan dengan sayuran segar yang baru saja dipanen?

2. Ketidak tahuan anda akan lokasi penjual sayuran dan cara mengetahui sayuran segar atau tidak. Apabila anda tidak tahu caranya mengecek kesegaran sayuran, anda akan berakhir dengan membeli yang sudah layu bahkan busuk. Sayuran yang segar memiliki cita rasa yang enak dan kandungan nutrisi yang melimpah. Sayuran yang dijual dipasar tradisional atau pada supermarket biasanya masih segar, jadi lebih baik kalau anda lebih memilih tempat ini untuk berbelanja sayuran.

3. Cara memasak yang berlebihan. Tingkat panas yang berlebihan akan menghilangkan nutrisi pada sayuran. Apabila anda ingin menyajikan sayuran dengan kandungan yang masih terjaga, cukup dengan mengkukusnya saja. Dengan mengkukus sayuran, rasa dan kandungan sehatnya akan tetap terjaga dibandingkan merebus atau memanggang.

4. Penggunaan garam yang berlebihan. Garam yang terlalu banyak tidaklah sehat. Menjalani program diet dengan sodium yang tinggi akan berdampak pada hipertensi dan meningkatkan resiko strok dan serangan jantung. Mentega juga merupakan produk makanan yang tidak baik bagi kesehatan jantung, khususnya ketika rasa mentega tersebut asin. Untuk menambahkan tepung pada sayuran, hindari penggunaan mentega ganti dengan penggunaan kaldu masakan. Dengan cara ini kalori anda akan terkontrol dan terhindar dari sodium berlebihan.

5. Mengkonsumsi jenis sayuran yang itu-itu saja. Kalau anda pernah melakukannya, saya tidak akan terkejut kalau anda tidak suka makan sayuran.Sayuran itu sangatlah beraneka ragam. Banyak rasa, warna dan bentuk yang dapat dinikmati. Cobalah bereksplorasi dengan mencoba bermacam sayuran. Aturlah menu makan anda menjadi lebih merangsang dengan jenis sayuran yang berbeda setiap harinya. Karena setiap sayuran memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Memakan sayuran bermacam jenis diibaratkan anda sedang mendapatkan jumlah nutrisi yang beranekaragam pula. Syaratnya anda harus pintar memasak dan mengolahnya saja.

Lima point yang baru saja anda baca tanpa anda sadari selama ini telah mencuri keuntungan yang seharusnya bisa anda peroleh dari sayuran tersebut. Jadi dengan mengetahui kelima point diatas, sangatlah masuk akal untuk menghindarinya. Silahkan share artikel ini kepada orang-orang yang anda kasihi, agar mereka juga dapat hidup sehat serta mendapat pengetahuan baru.

SHARE

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × 5 =